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Seasonal menu and thematic menus to take away

Our catering service offers a wide choice of ready-to-eat dishes. Renewed with the rhythm of the seasons in collaboration with our team of chefs, our gourmet dishes are refined and composed of exceptional products.

Télécharger notre carte de saison Janvier - Mars 2026 : Consultez-ici

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Plongez dans l'expérience culinaire de notre carte de saison, toujours fraîche et renouvelée pour ravir vos papilles, accessible dans la catégorie "carte de saison" !

Not available on March 3 and 4, 2026, and subject to our availability

Seasonal Menu

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  4. Plats

Plats

Pour les commandes de plus de trois couverts, nous vous recommandons d’opter pour un plat en pyrex plutôt qu’en portions individuelles, afin de faciliter la chauffe.

Cochon de lait (Pyrex) Menu des Fêtes🤶🥂

Cochon de lait

Verjus/ Pomme de terre craquante/ Lard braisé/ Carotte/ Mûre
17.92 €
Coquelet from Dombes (Coquelet entier, Pyrex) Menu des Fêtes🤶🥂

Coquelet from Dombes

with caramelized apples and cider
16.98 €
Noisette de biche  (Pyrex) Menu des Fêtes🤶🥂

Noisette de biche

Noisette de biche et escalope de foie d’oie poêlée, déclinaison de légumes hivernaux, sauce poivrade.
32.08 €
Plat du Menu "Nouvel an" (Pyrex) Menu des Fêtes🤶🥂

Plat du Menu "Nouvel an"

Pyrex à partir de 3 couverts minimum
22.64 €
Ris de veau de coeur (Pyrex) Menu des Fêtes🤶🥂

Ris de veau de coeur

braisé, Parmentier épinard, cèpes rôtis et jus réduit
33.96 €
Râble de lièvre (Pyrex) Menu des Fêtes🤶🥂

Râble de lièvre

Râble de lièvre cuit, déclinaison de légumes hivernaux,
sauce à la moutarde gantoise.
32.08 €
Suprême de poule faisane  (Pyrex, Garniture  chicon/Pomme/céleri-rave) Menu des Fêtes🤶🥂

Suprême de poule faisane

Suprême de poule faisane à la Fine Champagne,
déclinaison de légumes hivernaux.
27.36 €
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