Seizoensgebonden menu's en thematische menu's om mee te nemen

Onze cateringservice biedt een ruime keuze aan kant-en-klare gerechten. Vernieuwd met het ritme van de seizoenen in samenwerking met ons team van koks, zijn onze gastronomische gerechten verfijnd en samengesteld uit uitzonderlijke producten.

Télécharger notre carte de saison Octobre - Décembre 2025 : Nous consulter 

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- Nous vous demandons de passer uniquement une commande par jour de retrait si vous avez plusieurs dates d'enlèvement à planifier.

- Cette mesure permet de faciliter l’organisation et d’optimiser le traitement de vos retraits.  

Exemple : 

3 Plat du menu pour Noël = 1 commande 

3 Plat du menu pour le Nouvel An = 1 autre commande

Liste de prix EUR par défaut
  • Carte de saison
  • Menu des fêtes 2024
Drappier
Carte d'or
32,23 € 32.230000000000004 EUR
Crème brûlée tradition à la vanille de Madagascar
Accompagné de son sucre à caramélisé
7,55 € 7.55 EUR
Coquelet des Dombes
aux pommes caramélisées et cidre.
17,92 € 17.92 EUR
Assortiment de mise en bouche
16 pièces (4 Sortes)
16,04 € 16.04 EUR
Saumon fumé
par nos soins au bois de hêtre.
15,09 € 15.09 EUR
Caviar 50Gr
Caviar osciètre Impérial Gold « sélection Jean-Pierre Bruneau » 50 gr.
  0.0 EUR
Homard canadien belle-vue
demi homard canadien de 750gr


Duo de sauce
32,08 € 32.08 EUR
Salade de homard en tartare.
Salade de homard en tartare de courgette aillé, fromage blanc tzatzíki, olive et condiment basilic .
35,85 € 35.85 EUR
Feuille de saumon mariné
Entrée dressée sur assiette🍽
15,09 € 15.09 EUR
Foie gras d'oie au Jurançon
16,51 € 16.51 EUR
Foie gras d'oie truffé en tranche de 100gr
18,87 € 18.87 EUR
Trilogie de nos foie gras
Entrée dressée sur assiette🍽
19,81 € 19.81 EUR
Tartare de bar
Entrée dressées sur assiette 🍽
Tartare de Bar de ligne aux épices et ciboulette, radis long en Ceviche, betterave écarlate.
19,81 € 19.81 EUR
Chou-fleur artichaut
Entrées dressées sur assiette 🍽

Chou-fleur artichaut à la grecque, basquaise feta coriandre, datte farcie au citron confit et oignon cébette.
15,09 € 15.09 EUR
Semoule au caviar de brocolis
Entrées dressées sur assiette 🍽

Semoule au caviar de brocolis, pois chiche sésame au citron confit, crème de tomate au ras-el-hanout
15,09 € 15.09 EUR
Noix de Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques et courge rôtie au jus de volaille brun, moelle de bœuf truffe trompette aux saveurs d’hiver.
24,53 € 24.53 EUR
Médaillon de lotte
Médaillon de lotte bretonne aux petits légumes.
20,75 € 20.75 EUR
Dos de cabillaud braisé
Dos de cabillaud braisé truffe châtaignes, côtes et vert de blette.
20,75 € 20.75 EUR
Cassolette de gambas
18,87 € 18.87 EUR
Homard canadien à l'effilochée
Homard canadien à l’effilochée de légumes, sauce bisquée.
40,00 € 36,79 € 36.79 EUR