Seasonal menu and thematic menus to take away

Our catering service offers a wide choice of ready-to-eat dishes. Renewed with the rhythm of the seasons in collaboration with our team of chefs, our gourmet dishes are refined and composed of exceptional products.

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Télécharger notre menu des Fêtes 2024 ici : 

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  • Entrée Végétarienne
  • Mise en bouche
  • Entrées Froides
  • Menu des Fêtes
  • Plat à base de poisson
  • Plat Végétarien
  • Plat à base de viande
  • Dessert
  • Bread
  • Divers
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre
Entrée dressée sur assiette🍽
15.09 € 15.09 EUR
Drappier
Carte d'or
28.93 € 28.93 EUR
Crème brûlée tradition à la vanille de Madagascar
Accompagné de son sucre à caramélisé
7.55 € 7.55 EUR
Pain fusette « Lenôtre » (35 gr)
« Lenôtre » (35 gr)
0.94 € 0.9400000000000001 EUR
Coquelet des Dombes
aux pommes caramélisées et cidre.
16.98 € 16.98 EUR
Caviar 50Gr
Caviar osciètre Impérial Gold « sélection Jean-Pierre Bruneau » 50 gr.
74.38 € 74.38 EUR
Assortiment de bouchées chaudes
Pour 4 personnes (16 pièces)

Corolle croustillante, crémeux de pruneaux et lard braisé
Croquant de joue de bœuf confite et graines de moutarde
Cromesquis au Comté, éclats de morille et olive noire
Empanadas céleri et noisette torréfiée
16.04 € 16.04 EUR
Homard canadien belle-vue
demi homard canadien de 750gr


Duo de sauce
Not Available For Sale 0.0 EUR
Salade de homard en tartare.
Salade de homard en tartare de courgette aillé, fromage blanc tzatzíki, olive et condiment basilic .
Not Available For Sale 0.0 EUR
Délicatesse de homard.
Délicatesse de homard, ratte au jus et truffe noire du Périgord, crème poivrée, court-bouillon en condiment.
Not Available For Sale 0.0 EUR
Feuille de saumon mariné
Entrée dressée sur assiette🍽
15.09 € 15.09 EUR
Trilogie de nos foie gras
Entrée dressée sur assiette🍽
19.81 € 19.81 EUR
Tartare de bar
Entrée dressées sur assiette 🍽
Tartare de Bar de ligne aux épices et ciboulette, radis long en Ceviche, betterave écarlate.
19.81 € 19.81 EUR
Chou-fleur artichaut
Entrées dressées sur assiette 🍽

Chou-fleur artichaut à la grecque, basquaise feta coriandre, datte farcie au citron confit et oignon cébette.
15.09 € 15.09 EUR
Semoule au caviar de brocolis
Entrées dressées sur assiette 🍽

Semoule au caviar de brocolis, pois chiche sésame au citron confit, crème de tomate au ras-el-hanout
15.09 € 15.09 EUR
Noix de Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques et courge rôtie au jus de volaille brun, moelle de bœuf truffe trompette aux saveurs d’hiver.
18.87 € 18.87 EUR
Médaillon de lotte
Médaillon de lotte bretonne aux petits légumes.
17.92 € 17.92 EUR
Dos de cabillaud braisé
Dos de cabillaud braisé truffe châtaignes, côtes et vert de blette.
16.98 € 16.98 EUR